Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je leta 2015 izdala 50 odločb pekarnam, v katerih so inšpektorji odkrili neustrezne higienske razmere, plesnive strope in stene, pomanjkanje zaščitnih mrež na oknih, ki bi preprečile vdor mrčesa v pekarno. Pogosto so inšpektorji našli tudi neustrezno označene pekovske izdelke in kruh ter neustrezno označene alergene. Na seznamu so se znašle tudi 4 zasavske pekarne. Preveriti smo želeli, ali so očitane nepravilnosti že odpravili.
V Kisovcu umazana tla in muhe
V Kisovcu umazana tla in muheV pekarni Ija Pek v Kisovcu so 2. junija lani inšpektorji odkrili umazana in dotrajana tla v pekarni, na oknih pa ni bilo ustreznih zaščitnih mrež proti mrčesu. V pekarni so neustrezno označevali pekovske izdelke in kruh ter neustrezno označevali alergene. Poklicali smo kisovško pekarno, kjer pa smo namesto odgovora dobili le obvestilo, da telefonska številka ne obstaja.
Zaposleni brez pokrival
Zaposleni brez pokrival19. junija lani so si inšpektorji ogledali tudi pekarno Shala Agron, to je Staro Pekarno Kruhek na Kolodvorski cesti v Trbovljah. Ugotovili so, da zaposleni ne nosijo ustreznih pokrival, strop pekarne je bil potreben čiščenja in beljenja, prav tako je bil sanacije potreben strop skladišča. V pekarni niso imeli pripravljenega seznama dobaviteljev, prav tako so neustrezno označevali alergene. Lastnik, Shala Agron, nam je zatrdil, da so vse očitane nepravilnosti odpravili že lani, po prejemu odločbe.
Umazane stene in strop
Žitovo pekarno v Gabrskem v Trbovljah je inšpektor obiskal 17. septembra lani. Odkril je, da na oknih ni mrež proti mrčesu, stene in strop pekarne bi bilo potrebno sanirati in očistiti, prav tako bi bila potrebna verifikacija HACCP sistema. Poklicali smo Žito, a se na telefon ni oglašal nihče.
Enako se je zgodilo tudi pri podjetju Hlastec Lora, ki se ukvarja s peko keksov kot dopolnilno dejavnostjo. Na telefon se ni javil nihče, da bi lahko preverili, ali so že vzpostavili postopke, ki temeljijo na načelih HACCP, kot so jim z odločbo 11. septembra lani naložili inšpektorji.
Grega Likar iz Steklarne Hrastnik.
Inovatorji Brane Lebar, Viktor Martinčič, Anton Rome, Urban Kos iz družbe Eti in RC eNeM predstavljajo talilne vložke za fotovoltaične sisteme »NHXL 1500 V d.c. gPV«. In še pojasnilo inovatorjev za laike: “Enosmernega toka, ki ga generirajo ne moremo direktno pošiljati v električno omrežje. Potrebno ga je pretvoriti v izmeničnega kar storimo s pretvorniki enosmernega toka v izmeničnega. Fotovoltaično polje priključimo na inverter preko NH gPV talilnih vložkov, ki so zelo pomembna zaščitna komponenta saj neposredno vplivajo na varnost celotnega fotovoltaičnega sistema pred požarom. Pomemben vpliv imajo tudi na samo investicijo, saj kvalitetni talilni vložki neposredno znižujejo ceno kabliranja in s tem strošek same investicije v PV elektrarno.”
Le z inovacijami, lahko ETI konkurira na svetovnem trgu, pravi direktor Tomaž Berginc (Na sliki levo)
Direktorica VDC Špela Režun (na sliki) verjame, da se lahko tudi v javnem sektorju ocenjujejo cilji posameznika. Želi si, da bi to opazila še država.
Slogan dogodka je bil »Skupaj lahko ustvarimo spremembo«, in sicer v obliki podajanja idej, kako izboljšati Evropo. Dijaki so sodelovali na delavnicah z različnimi temami: vojna in mir, demokracija, delo, brezposelnost in trajnost Evrope. Aktivno so se vključevali v razprave z evropskimi poslanci, komisarji in dobitniki pomembnih nagrad. Spremljevalni program je mladim ponudil pester kulturni, umetniški in ustvarjalni program ter zanimive razprave o aktualnih temah. Seveda smo si po vseh napovedanih aktivnostih vzeli čas tudi za raziskovanje mesta. Bilo je naporno, a izkušnja je neprecenljiva.
