Zahteve živilske zakonodaje so v lanskem preverjali inšpektorji po 1384 gostinskih lokalih v Sloveniji. Med njimi se je znašlo tudi 9 lokalov iz Zasavja.
Saška, Nostalgija in Rondo za vzor
V več kot polovici lokalov po Sloveniji sicer niso ugotovili nepravilnosti, žal pa statistika v Zasavju pravi drugače. Kar šest od devetih lokalov je prejelo inšpekcijsko odločbo.
Med vzornimi lokali, ki so jih naključno izbrali inšpektorji za hrano in veterinarji Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, je zagorska Slaščičarna Saška, Okrepčevalnica Kavarna Nostalgija, prav tako iz Zagorja ter okrepčevalnica Rondo iz Hrastnika.
Inšpektorji so preverjali ali so izpolnjene zahteve živilske zakonodaje glede higienskih pogojev objekta ((prostorov, opreme, naprav in ostalih pripomočkov namenjeni rokovanju z živili), sledljivost dobavljenih živil, ustreznost rokovanja z živili, primernost osebne higiene in usposobljenost oseb, ki delajo z živili. Pri rednih pregledih je bila glede na rezultate prvih pregledov v nadaljevanju leta posebna pozornost namenjena sledljivosti dobavljenih živil.
Pri šestih gostincih našli neskladja
Na rdečem seznamu so se znašli: Restavracija in bar Babilon v Hrastniku, ki je v tem času že zamenjala ime in lastnika. Nadzor je bil opravljen v mesecu marcu in izdana inšpekcijska odločba zaradi neskladja glede higiene prostorov/opreme, dokumentacije/evidenc, sledljivosti dobavljenih živil. Na istem seznamu najdemo tudi zagorsko Gostišče Kum, kjer so nadzor opravili v mesecu juliju in našli neskladja glede higiene prostorov/opreme, notranjih kontrol, sledljivosti in označevanja. Izdana je bila inšpekcijska odločba in začet prekrškovni postopek. Tretja 'rdeča' gostilna pa je Pizzerija Kukuca v Trbovljah, kjer so našli neskladja glede higiene prostorov/opreme, dokumentacije/evidenc in je prav tako bila izdana inšpekcijska odločba.
Manjše kršitve so našli še meseca aprila v Slaščičarni Kozina v Trbovljah, v mesecu junij v Pizzeriji Dimnik in predzadnji mesec v letu še v Baru SOS v Trbovljah.
